Pamięć o tym, który zrobił różnicę

Dzielenie się pozytywnymi doświadczeniami tworzy wspomnienia, które nie tylko trwają wiecznie, ale także wpływają na to, jak odnosimy się do innych. Z sentymentem wspominam coroczny letni rytuał dzielony z moją babcią ze strony matki, Lulą Shorter, która mieszkała w Darlington Heights w Wirginii. Dzikie jeżyny obficie rosły na polach i pastwiskach otaczających gospodarstwo, a wyprawa na jagody była tak typowa dla lata jak upał, wilgoć i komary. Biorąc pod uwagę, że jeżyny rosną w krzakach, nauczyliśmy się, że zbieranie jagód i nie zadrapanie się było tak samo niemożliwe, jak wrzucenie wszystkich zebranych jagód do naszych wiader. Jagody były organiczne, nie żebyśmy wiedzieli, jaka jest różnica, i jeśli chodzi o nas, wszystkie świeże owoce, po umyciu przez letnie deszcze, były gotowe do zebrania i zjedzenia.

 

To, czego nie zjedliśmy, było pieczone w piecu opalanym drewnem na deser tak wyjątkowy, że nawet teraz jeżyny przywołują wspomnienia o babci. Pamiętam, jak pokazała mi, jak zrobić bułeczkę z jeżynami. Nigdy nie korzystała z książek kucharskich, prawdopodobnie nie posiadała żadnej i na pewno nie potrzebowała żadnej. Byłam zdumiona, jak "na oko" dobierała składniki i mieszała trochę tego z trochę tamtego, aby stworzyć idealne ciasto i soczyste jeżynowe nadzienie.

Chciałabym twierdzić, że potrafię odtworzyć jej popisowy deser z pamięci. Nie potrafię. To, co pamiętam, to jak bardzo byłam zachwycona, kiedy moja babcia zaprosiła mnie do dzielenia się tą esencją letniego doświadczenia. Ona zrobiła różnicę w moim życiu. Czy jest lepszy czas niż teraz dla każdego z nas, aby "zrobić różnicę" dla dziecka?