Lubię satysfakcję przygotowywać posiłek;  próbować nowe przepisy i książki kucharskie; i jeść zdrowo. Więc,  dlaczego wolałbym ukryć się na moim komputerze widząc, co się dzieje na Facebooku zamiast faktycznie gotować zgodnie z moim planem posiłków większość nocy?  Jestem frickin' beat down od wszystkich skarg .

To jest prawdziwe zdjęcie pysznego domowego makaronu z parmezanem, którego w ogóle nie chciał spróbować. xo

Nie wiem, jak wygląda czas kolacji w twoim domu, ale w moim mamy trzy konkurujące ze sobą scenariusze.

SUKCES PRAWDZIWEGO JEDZENIA
Po wielu próbach i błędach (patrz poniżej), RookieDad Alec i ja mamy kilka domowych posiłków, które większość z nas lubi (no dobra, wszyscy oprócz trzylatka): tamale pie, łosoś teriyaki, parmezan z kurczaka lub spaghetti z klopsikami. Jeśli jestem na mojej grze, mogę zrobić część przygotowań przed godziną policyjną lub w weekendowy wieczór możemy razem gotować w kuchni. To są te dobre noce.

REAL FOOD FAIL
Częściej wydaje się, wypróbowuję nowy przepis i przynajmniej jedna osoba jest widocznie zdegustowana. Zrobiłem domowej roboty gulasz ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli dziś wieczorem, który był tak brzydki, mój syn podzielił się, "Kiedy muszę spróbować czegoś, co wygląda jak to, po prostu robię to naprawdę szybko, zanim stracę nerwy." Uhh, dzięki dzieciaku.

Ostatniej nocy były to roladki z lasagne, które okazały się dość chrupiące i dziwne. Mój mąż jadł spokojnie, ale strzelał do mnie spojrzeniami typu: "Dzięki za próbę, kochanie, jesteś najwspanialsza, ale czy następnym razem nie mogłabyś tak długo podgrzewać bez przykrycia?", na co ja bez słowa odpowiadałam: "Nie martw się, nie będzie następnego razu!".

KID FOOD
Kiedy po prostu nie mam energii lub składników, uciekam się do zamrażarki. W noce, kiedy podaję (organiczne) gofry z masłem orzechowym lub (organiczne) kawałki kurczaka w kształcie dinozaurów, wiem, że chłopcy będą jeść bez skargi. Ale *ja* czuję się jak totalny nieudacznik. Gdzie się podziały wszystkie moje sprytne skróty do przygotowania prawdziwego jedzenia? Jasne, powinienem wyciąć sobie trochę luzu, ale powinienem też być June Cleaver więc eff the slack.

***

Moja przyjaciółka Wendy właśnie podzieliła się tym otwierającym oczy artykułem Washington Post, Â Unearthed: Jak sprawić, by ludzie gotują więcej? Get zjadaczy do narzekania mniej. Przynajmniej część winy jest rzucony z powrotem na mega przemysłu spożywczego dla dzieci. Wszystko, co mogłem myśleć było "Tak, tak tak!".

Daniel Post Senning, współautor 18. edycji Emily Post's Etiquette, zasugerował: "Jeśli nie uczestniczysz w procesie, nie zawsze masz pozycję, aby zaoferować krytykę", mówi. "Zaoferuj udział w znaczący sposób: planowanie i zakupy, jeśli nie gotowanie".

A nawet wtedy, należy zachować ostrożność. "Kanapka z komplementami "" pochwała, krytyka, pochwała "" byłaby odpowiednia. Zawsze jest coś, za co możesz komuś podziękować, gdy pracował w twoim imieniu." Również, "mieć rozwiązanie." Nie obchodzi cię szpinak w śmietanie? Zgłoś się na ochotnika, by spróbować pieczonego kalafiora.

Czego nie robić, gdy ktoś "" prawdopodobnie ktoś, kogo kochasz "" zrobił posiłek dla Ciebie jest narzekać na jedzenie na stole. Po prostu nie rób tego.

W Amazon napędzany moment nadziei, kupiłem kopię The Little Brute Family inspirowane przez ten artykuł. W książce, posiłki nie stają się lepsze niż kamienie i gałązki, dopóki członkowie rodziny nie okażą więcej wdzięczności. Mam nadzieję, że to przesłanie odciśnie się na nas wszystkich.

Chcę, żeby gotowanie i jedzenie było bezpiecznym środowiskiem, w którym wszyscy możemy się nauczyć, co lubimy, a czego nie, bez uciekania się do dmuchania w maliny.